Spanischer Herbst bei Käfer

Die Sardinen in Olivenöl von Calma & Chicha bringen die Essenz der spanischen Küstenküche in einer besonders authentischen Form auf den Tisch. Unter dem Motto „Calma & Chicha“ – Ruhe und Lebensfreude – entstehen Spezialitäten, die den entspannten mediterranen Lebensstil und die Freude am guten Essen widerspiegeln.

Für diese Delikatesse werden sorgfältig ausgewählte Sardinen verarbeitet und in hochwertigem Olivenöl eingelegt. Dadurch bleiben ihre zarte Textur und ihr charakteristisches Aroma erhalten. Das Olivenöl ergänzt den Geschmack der Sardinen auf harmonische Weise und verleiht ihnen eine angenehme Fülle, ohne die feinen Meeresnoten zu überdecken.

Sardinen gehören seit Generationen zu den Klassikern der spanischen Küche und sind fester Bestandteil vieler Tapas-Bars entlang der Küsten des Landes. Besonders gut schmecken sie auf geröstetem Brot, zu Tomaten, eingelegtem Gemüse oder als Bestandteil einer mediterranen Vorspeisenplatte. Auch in Salaten, Pasta-Gerichten oder auf einer sommerlichen Tapas-Tafel sind sie eine hervorragende Wahl.

Entdecken Sie die Sardinen in Olivenöl von Calma & Chicha und genießen Sie eine spanische Spezialität, die mediterrane Lebensfreude, feine Qualität und authentischen Geschmack perfekt vereint – jetzt probieren!

Abtropfgewicht: 81 g
Inhalt: 16-20 Stück

Die Chorizo Extra von Embutidos Ismael steht für die große Tradition spanischer Wurstspezialitäten und verbindet ausgewählte Zutaten mit handwerklicher Herstellung. Das spanische Familienunternehmen Embutidos Ismael hat sich auf hochwertige Charcuterie-Produkte spezialisiert und pflegt die für Spanien typische Kunst der Wurstherstellung mit viel Erfahrung und Sorgfalt.

Charakteristisch für die Chorizo ist ihr unverwechselbares Aroma, das durch die Kombination von hochwertigem Schweinefleisch und Paprika entsteht. Während der Reifung entwickelt die Wurst ihre typische Würze, ihre feste Konsistenz und ihren intensiven Geschmack, der sie zu einem festen Bestandteil der spanischen Esskultur macht.

Die Chorizo Extra eignet sich hervorragend für klassische Tapas-Platten, mit Manchego, Oliven und knusprigem Baguette. Ebenso verfeinert sie Tortillas, Eintöpfe, Pasta-Gerichte oder mediterrane Vorspeisen. In feine Scheiben geschnitten harmoniert sie besonders gut mit einem kräftigen Tempranillo, Rioja oder einem fruchtigen Rosado.

Ob als Bestandteil einer spanischen Tapas-Tafel oder als herzhafte Delikatesse für zwischendurch – die Chorizo Extra von Embutidos Ismael bringt mediterranes Flair auf den Tisch.

Entdecken Sie die Chorizo Extra von Embutidos Ismael und genießen Sie eine traditionelle spanische Spezialität mit authentischem Charakter – jetzt probieren!

Das Olivenöl Chili von Alcalá Oliva verbindet die Qualität spanischen nativen Olivenöls extra mit der ausdrucksstarken Würze natürlicher Chili. Hergestellt in Andalusien, einer der bedeutendsten Olivenölregionen der Welt, steht dieses aromatisierte Olivenöl für die Leidenschaft und Erfahrung des Familienunternehmens Alcalá Oliva, das sich auf hochwertige Olivenölspezialitäten spezialisiert hat.

Die Basis bildet natives Olivenöl extra, das mit 2 % natürlichem Chili-Extrakt verfeinert wird. Dadurch entsteht ein Öl mit orange-rot schimmernder Farbe, frischem und intensivem Chili-Aroma sowie reifen fruchtigen Noten. Am Gaumen zeigt es sich angenehm pikant mit mittlerer bis kräftiger Schärfe und einer dezent bitteren Nuance.

Dieses vielseitige Würzöl eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Pizza, Pasta, gegrilltem Fleisch, Fisch, Gemüse und mediterranen Vorspeisen. Auch in Dressings, Marinaden oder als Finish über Suppen und Eintöpfen entfaltet es seinen charaktervollen Geschmack. Für eine besonders aromatische Note einfach kurz vor dem Servieren über das fertige Gericht träufeln.

Entdecken Sie das Olivenöl Chili von Alcalá Oliva und bringen Sie die perfekte Balance aus spanischem Olivenöl und feuriger Chiliwürze in Ihre Küche – jetzt probieren!

Der Manchego DOP, 4 Monate gereift, von Casas de Hualdo ist ein authentischer Vertreter der spanischen Käsekunst und stammt aus der berühmten Region La Mancha. Hergestellt aus hochwertiger Schafs-Rohmilch und mit der geschützten Ursprungsbezeichnung DOP versehen, steht dieser Käse für traditionelle Herstellung, regionale Herkunft und unverwechselbaren Geschmack.

Casas de Hualdo ist weit über Spanien hinaus für seine hochwertigen landwirtschaftlichen Erzeugnisse bekannt und verbindet handwerkliche Tradition mit höchstem Qualitätsanspruch. Mit großer Sorgfalt entstehen dort Spezialitäten, die die Besonderheiten ihrer Herkunft widerspiegeln.

Während seiner viermonatigen Reifezeit entwickelt der Manchego eine ausgewogene Aromatik mit feinen Noten von Nüssen, Heu und Schafsmilch. Seine feste, dennoch geschmeidige Textur und seine harmonische Würze machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für zahlreiche Genussmomente.

Servieren Sie den Manchego klassisch zu Tapas, Serrano-Schinken, Marcona-Mandeln und Oliven oder genießen Sie ihn auf einer hochwertigen Käseplatte. Besonders gut harmoniert er mit Tempranillo, Rioja oder einem fruchtigen Garnacha. Auch zu frischem Baguette und Quittenpaste entfaltet er seinen charakteristischen Geschmack hervorragend.

Entdecken Sie den Manchego DOP von Casas de Hualdo und genießen Sie eine traditionsreiche spanische Käsespezialität mit authentischer Herkunft und unverwechselbarem Charakter – jetzt probieren!

Die Muscheln in Soße von Calma & Chicha bringen die traditionelle Genusskultur der spanischen Atlantikküste direkt auf den Tisch. Unter dem Namen Calma & Chicha entstehen Spezialitäten, die die entspannte Lebensart Spaniens mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und authentischen Rezepturen verbinden.

Das Besondere an dieser Delikatesse ist die Kombination aus zarten Muscheln und einer geschmackvoll abgestimmten Sauce, die die natürlichen Meeresaromen harmonisch ergänzt. Die Muscheln überzeugen durch ihre feine Textur und werden von einer würzigen, mediterran inspirierten Soße umhüllt, die jedem Bissen zusätzliche Tiefe und Charakter verleiht. So entsteht eine Spezialität, die sowohl pur als auch als Bestandteil vielfältiger Gerichte begeistert.

Genießen Sie die Muscheln klassisch als Tapas mit frischem Baguette, servieren Sie sie als Vorspeise zu einem mediterranen Menü oder integrieren Sie sie in Antipasti-Platten. Auch zu Pasta, Reisgerichten oder als raffinierte Ergänzung eines Aperitifs eignen sie sich hervorragend.

Entdecken Sie die Muscheln in Soße von Calma & Chicha und genießen Sie eine authentische Spezialität der spanischen Küste mit mediterranem Charakter und besonderem Genusswert – jetzt probieren!

Abtropfgewicht: 70 g
Inhalt: 12 - 16 Stück

Das Olivenöl Knoblauch von Alcalá Oliva vereint die traditionsreiche Olivenölkultur Andalusiens mit der intensiven Aromatik von Knoblauch. Hergestellt vom spanischen Familienunternehmen Alcalá Oliva, das für hochwertige Olivenölspezialitäten und sorgfältige Verarbeitung bekannt ist, entsteht ein Würzöl, das mediterrane Kochkunst auf besonders unkomplizierte Weise in die Küche bringt.

Die Basis bildet hochwertiges natives Olivenöl extra, dessen fruchtiger Charakter harmonisch mit den würzigen Knoblauchnoten verschmilzt. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes Aromenspiel, bei dem die feinen Olivennoten erhalten bleiben und gleichzeitig von einer angenehmen Knoblauchwürze ergänzt werden. Dadurch eignet sich das Öl hervorragend zum Verfeinern unterschiedlichster Gerichte.

Besonders gut passt das Olivenöl Knoblauch zu gegrilltem Gemüse, Pasta, Bruschetta, mediterranen Salaten, Fischgerichten und Fleischspezialitäten. Auch zum Marinieren, für hausgemachte Dressings oder einfach zu frischem Brot als Vorspeise ist es eine ausgezeichnete Wahl. Für ein besonders intensives Aroma empfiehlt sich die Verwendung kurz vor dem Servieren.

Mit seiner Vielseitigkeit und seinem mediterranen Charakter bringt dieses Würzöl die Aromen Spaniens direkt auf den Tisch.

Entdecken Sie das Olivenöl Knoblauch von Alcalá Oliva und verleihen Sie Ihren Lieblingsgerichten mit einem einzigen Tropfen eine köstlich mediterrane Note – jetzt probieren!

Das Lemon Flavoured Olive Oil von Alcalá Oliva vereint die traditionsreiche Olivenölkunst Andalusiens mit der natürlichen Frische sonnengereifter Zitronen. Hergestellt vom spanischen Familienunternehmen Alcalá Oliva, das für hochwertige Olivenölspezialitäten und sorgfältige Verarbeitung bekannt ist, entsteht ein aromatisches Würzöl, das mediterranen Genuss und fruchtige Frische harmonisch miteinander verbindet. 
 Die Basis bildet hochwertiges natives Olivenöl extra, dessen mild-fruchtiger Charakter durch die feinen Zitrusnoten elegant ergänzt wird. Das Zusammenspiel aus frischer Zitrone und ausgewogener Olivenfrucht sorgt für ein lebendiges Geschmackserlebnis, das Gerichten Leichtigkeit und Raffinesse verleiht. 
 Besonders gut eignet sich das Lemon Flavoured Olive Oil für Fischgerichte, Meeresfrüchte, Geflügel, gegrilltes Gemüse und frische Salate. Auch zum Verfeinern von Pasta, Antipasti oder als besondere Note in Dressings und Marinaden ist es hervorragend geeignet. Mit etwas frischem Brot serviert, entfaltet es sein mediterranes Aroma besonders eindrucksvoll. 
 Dank seiner frischen Zitrusnote ist dieses Würzöl ein vielseitiger Begleiter für die leichte, moderne Küche und verleiht zahlreichen Gerichten eine angenehme Frische. 
 Entdecken Sie das Lemon Flavoured Olive Oil von Alcalá Oliva und bringen Sie die sonnigen Aromen Spaniens und des Mittelmeers direkt auf Ihren Teller – jetzt probieren!

Der Manchego DOP, 10 Monate gereift, von Casas de Hualdo ist ein charaktervoller Hartkäse aus Schafs-Rohmilch und gehört zu den bedeutendsten Spezialitäten der spanischen Käsekultur. Seine Heimat ist die Region La Mancha, wo die Milch der traditionellen Manchega-Schafe die Grundlage für diesen außergewöhnlichen Käse bildet.

Das renommierte Familienunternehmen Casas de Hualdo steht für hochwertige Genussprodukte und eine enge Verbindung zur spanischen Landwirtschaft. Mit großer Sorgfalt und handwerklichem Know-how entstehen hier Spezialitäten, die die Besonderheiten ihrer Herkunft authentisch widerspiegeln.

Während der zehnmonatigen Reifezeit entwickelt der Manchego eine ausgeprägte Komplexität. Kräftige nussige Aromen, feine Noten von Heu und eine elegante Würze verbinden sich mit einer festen, leicht kristallinen Textur. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Käse mit langem Nachhall und bemerkenswerter Tiefe.

Servieren Sie den Manchego zu Serrano-Schinken, Marcona-Mandeln, Oliven und Quittenpaste oder als Highlight einer hochwertigen Käseplatte. Besonders harmonisch begleiten ihn gereifte Rioja-Weine, Tempranillo oder kräftige Garnacha-Weine.

Entdecken Sie den Manchego DOP, 10 Monate gereift, von Casas de Hualdo und genießen Sie eine spanische Käsespezialität mit intensiver Reife, traditioneller Herkunft und außergewöhnlichem Charakter – jetzt probieren!

Die Sardinen in Olivenöl mit Chili von Calma & Chicha sind weit mehr als eine klassische Fischkonserve. Sie stehen für die moderne spanische Genusskultur, in der hochwertige Zutaten, traditionelle Rezepte und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse miteinander verschmelzen. Der Name Calma & Chicha spiegelt dabei genau diese Philosophie wider: entspannt genießen und dabei keine Kompromisse bei der Qualität eingehen.

Das Besondere an dieser Spezialität ist die Kombination aus zarten Sardinen, hochwertigem Olivenöl und einer fein dosierten Chiliwürze. Die Chili bringt nicht einfach Schärfe ins Spiel, sondern verleiht dem Fisch zusätzliche Tiefe und eine angenehm würzige Wärme. Dadurch entsteht ein ausgewogenes Aromenspiel, das die maritimen Noten der Sardinen auf elegante Weise ergänzt.

Ideal als raffinierte Tapas, auf geröstetem Brot, zu gegrilltem Gemüse oder als geschmackvolle Zutat in mediterranen Salaten. Besonders gut harmonieren die Sardinen mit einem frischen Albariño, einem trockenen Verdejo oder einem gut gekühlten Roséwein.

Ob für die nächste Tapas-Tafel, einen Aperitif mit Freunden oder als besondere Delikatesse für zwischendurch – die Sardinen in Olivenöl mit Chili von Calma & Chicha bringen spanische Lebensfreude und außergewöhnlichen Geschmack auf den Teller.

Entdecken Sie die Sardinen in Olivenöl mit Chili von Calma & Chicha und erleben Sie eine außergewöhnliche Verbindung aus feinem Fisch, hochwertigem Olivenöl und mediterraner Würze – jetzt probieren!

Abtropfgewicht: 81
Inhalt: 15 - 20 Stück

Ein Rotwein mit Geschichte und Charakter: Dieser edle Tropfen aus dem Herzen der Ribera del Duero ist das Aushängeschild der Bodega von Alejandro Fernández, einem der prägendsten Winzer Spaniens.

Aus 100% Tempranillo-Trauben gekeltert und rund 18 Monate in amerikanischer Eiche gereift, zeigt der Wein im Glas eine tiefrote Farbe und in der Nase intensive Aromen von reifen dunklen Beeren, Pflaumen, Vanille, Leder und feiner Würze. Am Gaumen kraftvoll, mit gut eingebundenem Holz, harmonischer Struktur und langem, elegantem Abgang.

Die Crianza steht für die perfekte Balance zwischen Frucht und Reife - ein Wein, der heute begeistert und in den nächsten Jahren noch viel Potenzial entfalten wird.

Perfekt zu Lamm, gereiftem Käse oder kräftigen Tapas - ein Wein, der die spanische Esskultur stilvoll begleitet.